Il Menù

Il menù, famoso per i suoi piatti caratteristici e ricercati, soddisfa i più esigenti palati con la varietà di piatti proposti tipici della cucina italiana e non. Siamo conosciuti in particolar modo per i “Benfatti alla moda” (ravioli fatti in casa ripieni di caciotta e maggiorana, serviti con salsa di pomodoro e basilico) oppure per la nostra “Tartare” (condita ad hoc direttamente al tavolo). Tra le pietanze della nostra lista vi è inoltre il piatto del Buon Ricordo; ordinandolo si riceverà in omaggio un piatto commemorativo in ceramica dipinto a mano.

Il menù può essere accompagnato da una buona carta dei vini attraverso la quale si può spaziare nelle varie regioni italiane e straniere.

Antipasti:

  • Sfogliatina con Porcini e Spinaci* (piatto del buon ricordo) € 22,00
  • Tartare di Salmone, stracciatella di Bufala e Avocado* € 20,00
  • Carpaccio di Cervo con fresco di capra e miele all’aceto di mele € 18,00
  • Carne salada con julienne di verdurine croccanti € 15,00
  • “Fresella” con scarola, pinoli, olive, acciughe e burratina € 13,00
  • Insalata di pesche, indivia e scaglie di Montasio € 13,00
  • Speck della casa con carafoi di patate € 13,00

Primi piatti:

  • Paccheri porcini e scampi* € 18,00
  • Lasagnette con verdurine di stagione e scamorza € 13,00
  • Benfatti alla Moda € 13,00
  • Risotto con speck, patate e rosmarino € 13,00
  • Tagliatelle al ragù bianco di cervo, maggiorana, timo e basilico* € 13,00
  • Fusilli lardiati (lardo, cipolla e salsa pomodoro) € 13,00
  • Spaghetti impepati con pomodorini e pecorino romano € 13,00
  • Crema di asparagi con uovo in camicia in salsa di grana e crostone al burro € 11,00

Secondi piatti:

  • Chateaubriand x 2 persone € 66,00
  • Filetto alla tartara € 28,00
  • Filetto di manzo ai porcini € 28,00
  • Costata di manzo alla griglia € 25,00
  • Lingotto di tonno scottato e peperoncini di fiume* € 23,00
  • Guancia di cervo all’aceto di lamponi* € 18,00
  • Milanesine con rucola e pomodorini € 18,00
  • Carpaccio di manzo con insalatina di cannellini, filetti di peperone ed erba cipollina* € 16,00
  • Grigliata di verdure € 15,00

Contorni:

  • Verdure grigliate € 6,00
  • Spinaci all’agro € 5,00
  • Insalata mista € 5,00
  • Polenta di “Storo” € 4,00
  • Patate al forno € 4,00

Dolci della casa:

  • Fagottino di mele con crema pasticciera e salsa alla vaniglia € 8,00
  • Semifreddo al cioccolato bianco con granella di mandorle caramellate e salsa ai lamponi € 8,00
  • Crostatina di pasta frolla con crema chantilly e frutti di bosco freschi € 8,00
  • Gelato al gianduia € 8,00
  • Gelato di ricotta e fichi caramellati € 8,00
  • Mousse ai tre cioccolati con salsa di frutti di bosco e crumble € 8,00
  • Sorbetto al lime e passion fruit € 8,00
  • Créme Brûlée € 8,00
  • Frutti di bosco freschi € 8,00
  • All’occorrenza verranno utilizzati cibi congelati o surgelati. (*)
  • Riferire al personale eventuali intolleranze alimentari o allergie.
  • Coperto € 5,00